Kompletný návod na ekologickú svadbu
Klimatické zmeny sa týkajú nás všetkých. Ich prvé dopady sa začínajú prejavovať na celom svete. Na to, aby sme zabránili katastrofe je potrebné začať od seba. Treba byť ekologickejší, minimalizovať svoju uhlíkovú stopu a snažiť sa pri všetkom brať čo najväčší ohľad na životné prostredie.
Pýtate sa, ako s tým súvisí vaša svadba? Priemerná svadba totiž vyprodukuje okolo 200-400 kg odpadu a bezmála 65 ton CO2. A to všetko za jeden jediný deň.
Našťastie možností, ako si váš najpamätnejší deň užiť a minimalizovať dopad na životné prostredie je hneď niekoľko. Plánovanie ekologickej svadby nemusí byť o nič zložitejšie ako plánovanie svadby štandardnej a to aj vďaka radám, ktoré vám poskytneme.
Malá svadba, málo odpadu
Hoci môže byť veľmi lákavé pozvať na vašu svadbu všetkých vašich známych, rodinu vrátane bratrancov z tretieho kolena, kolegov z práce a spolužiakov zo strednej, pravda je taká, že čím viac hostí pozvete, tým viac odpadu vyprodukujete a ekologická stopa vašej svadby bude o to väčšia.
Dobre si rozmyslite koho na vašej svadbe naozaj potrebujete a snažte sa skresať zoznam hostí na minimum. Neušetríte tak iba vaše vrecko, ale aj prírodu. Navyše pri malej svadbe budete mať aj komornejšiu atmosféru a viac sa dokážete venovať všetkým vašim hosťom.
Pri malej svadbe sa vám ponúka aj možnosť svojpomocného cateringu, o ktorý sa môžete postarať spolu s vašou rodinou, či dokonca s hosťami a minimalizujete tak výdavky, odpad, aj uhlíkovú stopu.
Pozvánky
Pokiaľ sa chystáte posielať pozvánky, zvážte tlač na alternatívne ekologické materiály. V dnešnej dobe už tlačiari ponúkajú širokú škálu materiálov od recyklovaných papierov, cez rôzne up-cyklované textílie, drevo a podobne. Môžete využiť aj papier so semienkami, ktorý sa rýchlo rozkladá a po zasadení do zeme a zaliatí z neho vyrastú rôzne rastlinky alebo bylinky.
Ak však chcete byť k prírode čo najšetrnejší, pozvánky tlačiť vôbec nemusíte. Dizajnové pozvánky môžete predsa poslať aj virtuálne, v elektronickej forme.
Miesto svadby
Svadbu nemusíte mať iba v budovách na to určených. Čoraz viac ľudí hľadá originálne a neopozerané alternatívne priestory, opustené budovy, farmy či vidiecke domy s veľkými záhradami. V prípade priaznivého počasia môžete vašu svadbu zorganizovať aj pod holým nebom, napríklad vo vinohrade.
Snažiť sa urobiť ekologickú svadbu a vybrať miesto, na ktoré by sa museli všetci hostia dopraviť letecky alebo individuálne desiatky či stovky kilometrov autami by sa minulo účinku. Preto majte na zreteli aj to, ako dostupné je miesto, pre ktoré ste sa rozhodli, pre vašich hostí. V prípade horšej dostupnosti, skúste vybaviť autobus, ktorý by pozvážal svadobčanov naraz, alebo pripravte svadobnú web stránku, na ktorej sa hostia dohodnú na zdieľaní dopravy.
Dekorácie
Ak sa aj rozhodnete vašu svadbu vyzdobiť, vyberajte dekorácie z recyklovateľných materiálov, prípadne z vecí, ktoré sa vám v budúcnosti zídu do vašej domácnosti a budete ich môcť znovu využiť. Napríklad, ako dekoráciu stolov môžete zvoliť svietniky, ktoré si potom necháte a do stredu stola stačí váza zo starej sklenenej fľaše s jedným kvetom alebo kyticou nazbieraných lúčnych kvetov. Sklenenú fľašu môžete ozvláštniť tým, že ju nastriekate zlatým alebo strieborným sprejom. Takisto môžete ozdoby po svadbe rozdať na pamiatku svadobčanom (napr. kvetináče so živými rastlinami, ktoré na hostine zdobili stoly).
Kvety
Zvážiť môžete aj sadené kvety a rastliny, ktoré si po svadbe ponecháte alebo darujete hosťom na pamiatku. Niektoré firmy dokonca ponúkajú prenájom takýchto rastlín.
Ak sa rozhodnete pre rezané kvety, po svadbe ich nevyhadzujte. Oslovte miestne organizácie, ktoré by mohli vašu výzdobu ďalej posunúť napríklad do seniorských domov.
Jedlo
Menu by malo pozostávať najmä zo sezónnej zeleniny a ovocia pochádzajúcich od slovenských dodávateľov. Chov zvierat má tiež veľký vplyv na prírodu, preto je najekologickejšie sa mu úplne vyvarovať a svadobnú hostinu pripraviť vegetariánsku, prípadne ešte lepšie - vegánsku. Ak sa však bez mäsa a živočíšnych výrobkov nezaobídete, vyhľadajte bio mäso zo slovenských fariem.
Naša krajina je bohatá na kvalitné vína, takže aj túto časť pohostenia viete vybaviť bez príliš veľkej uhlíkovej stopy. Ak preferujete pivo, na Slovensku vzniklo v posledných rokoch mnoho mikro-pivovarov, ponúkajúcich výborné remeselné pivá, ktorým sa svadobní hostia iste potešia. Nealko nápoje môžete pripraviť z plejády domácich sirupov, ktoré vám s radosťou pripravia vaše babičky alebo ich taktiež môžete zakúpiť u rôznych malých slovenských výrobcov.
Minimalizujte odpad z jedla a z nápojov. Snažte sa pripraviť jedla iba toľko, koľko sa spotrebuje a prípadné prebytky nabaľte svadobčanom na domov. Švédske stoly síce potešia, ale znamenajú zväčša veľa nezjedeného a načatého jedla, ktoré putuje do smetí, preto ich, ak je to možné, vyškrtnite. Ak sa dá, pivo radšej objednávajte sudové ako fľaškové, to isté platí aj pre víno. Nealkoholické nápoje si môžu hostia sami čapovať z väčších nádob s kohútikom priamo do pohárov.
Oblečenie
Dary
Vyvarujte sa zbytočností
Na mnohých svadbách sa púšťajú do vzduchu balóny alebo lietajúce lampióny. Okrem toho, že sa po dopade na zem dlho rozkladajú, môžu spôsobiť požiar a prinášajú aj hrozbu pre zvieratá, ktoré veľakrát odpad z balónov prehltnú. Preto sa zamyslite nad tým či budú mať podobné aktivity miesto aj na vašej svadbe.
Svetelná šou vytvorená pomocou ohňostrojov je v prípade ekologickej svadby absolútne nemysliteľná.
Svadobná cesta
Pekná a originálna svadba sa dá pripraviť aj bez prílišnej záťaže životného prostredia. Veríme, že ste sa našim návodom inšpirovali a že vykročíte do vášho spoločného života zodpovedne nie len k sebe, ale aj k svetu okolo nás.